我著迷時間最長的華語歌手是周華健，真正意義上聽著他的歌長大的，從小學六年級第一次聽到他的歌就開始收集他的所有普通話、廣東話和英文專輯。1997年周華健發行《朋友》這張專輯的時候我在念初中，在《朋友》這首單曲被營銷過度以至顯得有些不好聽之前，我曾建議當時班上的文藝委員教全班小朋友一起唱這首歌，現在我還能回想起當時同學集體起立，拿著歌詞齊聲唱著正能量的“一句話，一輩子，一生情，一杯酒”還很感動。在今天，你還會約好友一起喝一杯嗎？

1. Let's grab a beer after work.

Grab是種很口語的講法，比如grab a cab（打輛車），grab your jacket（帶上外套），在這里grab a beer是喝一杯的意思，beer更多是在酒吧，家里相對非正式社交場合的酒精飲料，有名的牌子有嘉士伯、喜力、貝克、百威、科羅娜。每年在世界各地都有啤酒節，尤其德國的啤酒節很有名，成千上萬的游客會慕名前往。

2. A glass of red for me，thanks.

去一家fancy（fancy一般用于形容那種裝修華麗，服務生很講禮儀且用餐消費相對較高的餐廳）的餐廳就餐，很多時候可能有人要先停車，其他的朋友會先進入餐廳落座，而在西餐中餐前開胃酒（aperitif）是個不錯的選擇，所以就可能用到這個句子，“麻煩幫我點一杯紅酒，謝謝。”red在這里是不精確的一種說法，表達自己無所謂哪種特定的紅酒。

3. She just pounded another Bacardi.

pound的本意是重復的重擊，在這里引申為很快地喝掉一瓶酒，往往帶有一些詼諧甚至諷刺的意思。Bacardi是非常出名的朗姆酒，中文音譯為百加得，在夜店很盛行，有些人不是太能直接喝這種烈性的酒，會兌一些碳酸飲料和冰塊。

4. Dad loves sipping ErGuoTou.

二鍋頭是國產白酒里的代表，也是最體現中國釀酒工藝的一種白酒，在向國外的游客介紹的時候，有些導游會說白酒的英文是white wine，但這種說法容易造成誤會，因為white wine本身是相對我們所熟悉的紅葡萄酒，即red wine相對應的一個概念，在國外white wine是指白葡萄酒，而中國的白酒原料是糧谷，所以一般用Chinese spirits來指代白酒，更學術一點的說法是Chinese distillate spirits，distillate是蒸餾的意思。

5. Guzzle it!

水滸傳里，英雄好漢到了飯莊，大口吃肉大口喝酒，這個抱著大碗灌酒對應的英文單詞就是guzzle，guzzle可以翻譯為狂飲，不光是指喝酒的速度，還包括飲酒時那種狂熱的情緒，所以這個詞往往用在非常歡樂，氣氛分外熱鬧的場景，當然也包括酒桌上那種游戲的情境，互相灌醉。

6. Break out the champagne.

香檳酒往往用在慶祝場合，于是這種著名的氣泡酒（sparkling wine）F1車手奪冠后成了必備的慶祝工具，所以對于香檳就來說，開瓶就不再使用open這個動詞，而是break out，這個詞組本身有爆發、越獄的意思，在這里引申為倒空容器的意思。

7. Hit me.

這個短句常常出現在牌桌上，發牌者詢問是否繼續，這時玩牌的人可以選擇不繼續（pass），也可以選擇繼續（hit me），類似地，在酒吧這樣的對話也發生在調酒師和買醉的人之間，“請問需要再加一杯嗎？”答曰：“Hit me.”

在中國，酒文化源遠流長，酒的功能也有很多，它可以御寒，消毒，社交，慶祝，逃避現實，正是因為酒精飲料（alcoholic beverage）的麻醉效果，適度適量是令人著迷的，過度過量則可能帶來麻煩，愿你在和摯友把酒言歡之后，能請代駕送你回家，同時得到快樂和安全。

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作者簡介：

Leon，哈爾濱工業大學畢業。尚友雅思頻道主編，老友記骨灰粉，擅長托福和雅思口語，創作熱貼包括：跟著Leon沖30考托福系列；跟著Leon學口語系列。

（中國日報網英語點津 陳丹妮 編輯）